カロリー調査

どぶろくの飲み過ぎは体に悪い？カロリーや糖質についても調査！

食べ物のカロリー どぶろくの飲み過ぎは体に悪い？カロリーや糖質についても調査！

どぶろくの飲み過ぎは体に悪い？カロリーや糖質についても調査！

どぶろくは豊かな風味につい杯が重なりますが、飲み過ぎたら体に悪いか気になる方に、

・どぶろくとは？
・どぶろくの飲み過ぎは体に悪い？
・どぶろくのカロリーや糖質は？

について調べてみました。

どぶろくは飲み過ぎると悪酔いしやすく、体質によっては体への悪影響も気になります。

どぶろくを美味しく飲むためにはどんなお酒なのか知る必要がありそうです。

酒造メーカーの情報などを交えてご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

目次

どぶろくとは？

どぶろくは米と麹、水を自然発酵させて作られ、日本酒の原型とも言われるお酒。

どぶろくの特徴といえば、なんといってもそのとろりとした白い見た目で、濾過を一切行わないお米が発酵してアルコールになったものを、そのままいただくお酒です。

見た目はにごり酒とよく似ていますが、にごり酒はもろみを濾した清酒で、どぶろくのお酒の区分は「その他醸造酒」に分類されています。

濾過を行わないどぶろくにはもろみの栄養が豊富に含まれているので体に良い効果も期待できる。

どぶろくの具体的な効果について調べてみました！


太りにくい体作りに効果的？

どぶろくには脂質の吸収を抑えてくれてくれる効果が期待できます。

これは白い濁りの成分「もろみ」に含まれるたんぱく質「レジスタントプロテイン」の働きによるもの。

レジスタントプロテインは消化されない性質から、体内の不要な油やコレステロールを吸収して体外に排出してくれる働きが期待できます。

このことからどぶろくは太りにくい体作りにも役立ちそうです！

肌の健康にも良い？

どぶろくは肌や髪の健康にも良い効果が期待できる。

どぶろくに濾されずに残ったもろみには、アミノ酸やα-EG（アルファ・エチルグルコシド）がたっぷり含まれています。

α-EGはコラーゲンを増やす作用があるとテレビ番組などでも紹介され、注目を集めている成分です！

お猪口一杯(50mlほど）だけでも美容効果が期待できるんだとか。

また、アミノ酸は肌や髪の潤いを保つ作用があります。

便秘解消ができる

どぶろくのもろみには酵素が含まれています。

酵素は腸内環境を整え、消化吸収を助けてくれる強い味方。

腸が元気になると免疫力もアップするといわれています。

便秘が解消されればダイエット効果にもつながりますね♪

どぶろくの飲み過ぎは体に悪い？


どぶろくを飲み過ぎると下痢や腹痛、肝臓への悪影響から病気につながるリスクも高まります。

下痢や腹痛になる？

どぶろくは飲み過ぎると下痢や腹痛を引き起こすことがあります。

この理由はどぶろくには酵母や麹がたくさん含まれているからです。

そのため整腸効果が期待できますが、体調が悪い時や胃腸の弱い方にとっては効果が強く出てしまうことがあります。

肝臓の病気になる？

どぶろくを飲み過ぎると肝臓への負担が増え、肝炎や肝硬変など病気のリスクにつながります。

なぜなら、どぶろくのアルコール度数は15～17％で日本酒と同程度。ビール（5～8％）に比べると倍の高さです。

そのためどぶろくを飲み過ぎるとアルコールを分解する肝臓の負荷が大きくなり、肝炎や肝硬変などの病気の原因になる可能性もあります。

どぶろくの適量は？

どぶろくの1日に飲む目安は1日100～180mlです。

どぶろくの1日あたりの適量は1合が目安ですが、女性の臓器はアルコールの影響を受けやすいと言われているので、女性がどぶろくを飲む際には100mlほどを目安にすると良さそうです。

とはいえ、どぶろくを毎日のように飲んでしまうと依存症のリスクも高まるので、1週間に2日は休肝日を設けて、健康的にどぶろくを楽しみましょう。

どぶろくを飲み過ぎると腹痛や下痢、肝炎などの病気のリスクが高くなるので、特に女性は控えめに。


どぶろくのカロリーや糖質は？


どぶろくのカロリーや糖質は高いと考えられます。

どぶろくのアルコール度数は15％ほどと日本酒と同等の高さがあり、カロリーも同じように高めと考えられる。
また、どぶろくは本来なら取り除かれる酒粕の糖質をそのまま摂取することになり、糖質も高いと推察されます。
ですが、どぶろくのカロリーや糖質についてのハッキリした数値はありませんでした。

どぶろくの参考値として純米酒（米、米麹、水から作られている酒）の数値をご紹介します。

どぶろくの参考とする純米酒のカロリーや糖質は次の通りです。

どぶろく（純米酒の数値）100mlあたり…カロリー：102kcal　糖質：3.6g

ネット上には、にごり酒のカロリーは160kcal、糖質はご飯1杯分よりもかなり少ないなどの情報がみられます。

どぶろくの正確なカロリーや糖質はわかりませんが、参考にした純米酒やにごり酒以上の数値である可能性が高いでしょう。

どぶろくのカロリーや糖質は明らかではありませんが、数値は高いと考えられます。

まとめ

今回はどぶろくについて調べてみました。

・どぶろくとは米と麹、水を発酵させ、醪を濾さずに作る醸造酒のひとつ。
・どぶろくの飲み過ぎは腹痛、下痢、太る、肝炎などのリスクがある
・どぶろくのカロリーや糖質は明らかではない、純米酒やにごり酒より高いと推察される
・純米酒の数値を参考にすると、純米酒100mlあたりのカロリーは102kcal　糖質は3.6g

白く濁ったどぶろくには、もろみの栄養がそのまま含まれています。

油っぽい食べ物と一緒にいただけば、油の吸収を抑えてくれるどぶろくのメリットが活かせそうですね。

この記事を参考に、体にも嬉しい効果が期待できるどぶろくをゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。