豚耳を茹でたり蒸して薄切りにしたミミガーは、コリコリとした食感が楽しめる沖縄料理でもおなじみの加工食材です。
そんなミミガーは体に悪いのでしょうか?
そこで、気になる方のために
・ミミガーの口コミ評判を調査
・ミミガーはどこで買えるの?販売店は?
について調べてみました。
ミミガーの評判やどこで買えるのかもSNSの情報からご紹介しますので、ぜひ参考にして下さいね。
ミミガーは体に悪い?
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沖縄料理、ミミガー和え来ましたー!!✨😆
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好きだけど、中々食べれないから嬉しい〜☺️☺️
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東京にいながら、沖縄を感じる✨
これ最高!!
.#沖縄好き#早く夏になれ#ミミガー#東京#株式会社販売 pic.twitter.com/JinbDUfsTU— ちーず😊✨ (@yashirotosake) March 12, 2020
ミミガーは、低カロリー・低糖質、高たんぱくで、ビタミンE・カルシウムなどの栄養素も豊富でヘルシーな食材です。
ですが、腹持ちが悪くイエット中には適していないという声もあるため、副菜として積極的に摂ると良いでしょう。
ミミガーのカロリー、糖質は?
ミミガー100gあたりのカロリーは150kcal程度、糖質は0~2.3gとなっています。
商品によって異なるようですが、低カロリー・低糖質であることは確かなようです。
ですが、カロリーが低いから食べ過ぎても大丈夫だと過信して大量に食べればカロリーオーバーになります。
また、脂質が少ないため腹持ちが悪く、間食が増えてダイエットに失敗したというケースもあるようです。
ダイエット中の方ならミミガーは食事のメインとしてではなく副菜として摂ると良いでしょう。
ミミガーを食べることで得られる効果は?
ミミガーに含まれる栄養素は、たんぱく質、ビタミンE、カルシウムです。
ミミガーを献立に加えることで、ダイエット中にも積極的に摂取したいたんぱく質をカロリーを抑えながら摂取でき、肌の調子を整えたり、骨粗鬆症の防止などの効果が期待できます。
では、ミミガーに含まれる栄養素について詳しく見てみましょう。
たんぱく質
たんぱく質は皮膚や臓器などの組織を作るのに重要な栄養素で、ダイエット中にも運動程度によっては2倍ほどの摂取が理想とされています。
また、ミミガーのプルプル食感を生み出しているのが、たんぱく質の一種であるコラーゲンで、肌に潤いを与えて保護してくれる働きも期待できます。
ミミガーは、食事制限をしていると不足してしまうたんぱく質を補充できます。
また、健康的なお肌を目指す方にもおすすめです。
ビタミンE
ミミガーはビタミンEも多く含まれ、シミやシワなどを防いで肌を若々しく保つ抗酸化作用の働きで、肌の調子を整える効果が期待できます。
また、血行を促す作用から、肩こりや冷え性の予防や改善にもつながりそうです。
カルシウム
カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素で、カルシウムを摂取すれば骨の強化や骨粗鬆症の予防の効果が期待できます。
また、カルシウムには筋肉の収縮や血液を固まらせる働き、ホルモン分泌の調整など様々な働きがあり、不足してしまうと骨の中からカルシウムが使用されてしまいます。
骨からカルシウムが奪われると動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の原因にもなる可能性があり、体内のカルシウムバランスが乱れないように積極的に摂りたい成分です、
以上のように、ミミガーは低カロリー・低糖質、高たんぱくでダイエットにはおすすめな食材ですが、腹持ちは悪いため副菜として摂ることがおすすめです。
また、ミミガーにはコラーゲンを含むたんぱく質、お肌の調子を整えるビタミンEや、骨を丈夫にするカルシウムも含まれています。
ミミガーの口コミ評判を調査
ミミガーは特に食感が好みという声が多いですが、一方では想像するだけで食べられない、美味しさがわからないといった声もあります。
良い口コミと悪い口コミに分けてご紹介します。
良い口コミ
ミミガーはコリコリとした食感が好評です。
今日の #おつまみ メニューです。#ミミガー、#おつまみポークウインナー、#厚切りザクッとポテト旨辛チリ味 です。ミミガーも #沖縄料理 ですね。この #コリコリ とした #食感 がたまらなく好きです。 pic.twitter.com/2bi2VDa0YF
— よっし~ (@sjIvVqrDj9yEaCK) May 7, 2021
ミミガーは、合わせる素材や味付け次第で印象も変わります。
サッパリと酢味噌でいただくのも良いですし、きゅうりなどと合わせたサラダや、甘辛の味付けの煮付けも良いですね。
くぅ。ミミガーやはり旨い😳魚の煮付けのように照り照り甘辛に仕上げたよ😳長時間煮込んだとろっと食感も嫌いじゃないけど🤔煮付けのように比較的短時間でこってりとした味つけの煮汁に照りと✨とろみをつけて仕上げるのも良き~😁https://t.co/1BqA0R2h2p pic.twitter.com/qTxsmKJTbQ
— 板前ちっぴぃ (@itamae_chippy) December 29, 2020
ミミガーは食感が好きというコメントがほとんどです。
また、料理の幅も広がりお値段もリーズナブルな「耳」の状態から購入して自分で捌くという方も多く見られました。
悪い口コミ
ミミガーは嫌い、苦手といった方も多く見られます。
ミミガー見た目ちょっとグロいやん…
— ケツ穴ハッピーセット (@prpr_hshs0) September 11, 2013
その理由は、想像力を刺激するからだそうです。
ミミガーって豚の悲痛な叫びみたいでなんか苦手 豚「うあああああああ耳が!!俺の耳が!!!ミミガアアアアアアアアアアアアアア」
— はっくらbot (@hakkurabot) November 28, 2021
ミミガーが苦手な方のコメントには次のようなものがありました。
・想像してしまう
ミミガーへのマイナスなコメントはほぼ見た目に関するものばかりで、見た目の印象から苦手と感じて食わず嫌いになるケースも多いようです。
ミミガーはコリコリした食感が人気ですが、見た目がダメな場合食べる前から拒否してしまうケースも多いことがわかりました。
ここ数年沖縄や沖縄料理店に行かなくても身近な場所でも売られているのを見かけるようになったミミガー。
どこで買うことができるのかについても、調べてみました。
ミミガーはどこで買えるの?販売店は?
スーパーやコンビニのお惣菜売り場では手軽なおつまみに加工されたもの、肉屋では素材の耳のまま販売されています。
また、中華食材店やスーパーでも販売されていました。
特に、ローソンやサンクスのコンビニで売られているミミガーはSNSでも多く見られました。
夏になると作る #ミミガー 焼きそば
少し高いけどコンビニのおつまみコーナーでミミガー買うか、
スーパーでグラム40円前後で。むね肉とか鶏皮くらいのレートです。
下茹でして、短冊に切って焼きそばに入れるだけ!
コリコリしてメチャクチャうまいよ!おもいっきり豚耳な見かけと脂が凄いけどw pic.twitter.com/9uQVHURZkM
— かさばる兄さん(旧キット好き) (@potechimax) September 10, 2020
その他、成城石井、業務スーパー、ドン・キホーテでも販売されています。
道の駅や商店街でも加工食品や冷凍、生など状態は様々ですが販売されているようです。
耳の状態で売られているものは味付けされた商品よりもリーズナブルで、料理の幅も広がるという情報もありました。
今日は中華食材専門店で買ってみた猪耳(豚の耳)を使って沖縄料理でいうミミガー的なモノを作ってみたよ!( •̀ω•́ )و
臭みもなくてコリコリ食感が美味しかった☆ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” pic.twitter.com/54SLOdH0MQ— たかみん (@takamin_doM) November 28, 2021
また、楽天やアマゾンの通販でも気軽に購入ができますよ♪
以上のことから、ミミガーはローソンやサンクスなどのコンビニやスーパーなどの多くの店舗で、お総菜や冷凍・生の食材など様々な状態で販売されていることがわかりました。
まとめ
今回はミミガーについて調べてみました。
今回のまとめです。
・ミミガーは腹持ちは悪いため副菜として摂ることがおすすめ
・ミミガーはコリコリ食感が人気だが見た目から食べず嫌いも多い
・ミミガーはローソン・サンクスなどのコンビニ、成城石井・業務スーパー・ドン・キホーテなどのスーパー、肉屋、中華食材店などで買える
ミミガーはコリコリ食感が人気の沖縄料理の代表食材で、栄養も豊富です。
また、腹持ちが悪いため副菜で摂ることが望ましいことがわかりました。
コンビニなどでも手軽に買えるので、あと一品食事に欲しいという場合にもミミガーはぴったりですね。
食べず嫌いだった方も一度試してみてはいかがでしょうか。